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Le Sea Grill
Yves Mattagne Sea Grill
Rue Fossé Aux Loups, 47  1000 Bruxelles
Tél : 02/212 08 00       Fax : 02/212 08 08
info@seagrill.be
www.seagrill.be
Heures d’ouverture :
Lundi : 12:00 à 14:00 et 19:00 à 22:00
Mardi : 12:00 à 14:00 et 19:00 à 22:00
Mercredi : 12:00 à 14:00 et 19:00 à 22:00
Jeudi : 12:00 à 14:00 et 19:00 à 22:00
Vendredi : 12:00 à 14:00 et 19:00 à 22:00
Samedi : fermé
Dimanche : fermé

C’est au sein de l’hôtel Radisson Blu Royal Hotel, dans le centre de Bruxelles que se trouve le restaurant doublement étoilé (18/20 au Gault & Millau) du chef Yves Mattagne, le Sea Grill. L’équipe de salle, dynamique et professionnelle dirigée par Fabrice Hulster, assure un service de qualité exceptionnel. Les clients peuvent admirer le ballet des serveurs et les nombreuses découpes et préparations en salle. Tout incite au voyage des sens. L’ambiance est tamisée, feutrée aux couleurs chaudes et intimistes. Le lustre exceptionnel, véritable œuvre d’art réalisée par Cristina Giopato et Christophe Coombes, représentent des bulles d’eau suggérant la mer du Sea Grill. Le chef doublement étoilé, Yves Mattagne a imaginé une carte essentiellement autour des produits de la mer, bien équilibrée, bien goûteuse et mise en forme avec art et élégance. Les assiettes sont superbes au regard et aux papilles.

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