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Bouchéry
Chaussée d'Alsemberg, 812A
1180 Bruxelles
Tél : 02/332 37 74

C’est l’une des meilleures adresses du moment…

Ce restaurant gastronomique a tout pour nous émerveiller : de la cuisine surprenante et spontanée à l’ambiance cosy en passant par la décoration moderne et élégante. Le chef Damien Bouchery aime concocter des assiettes délicates où l’accent est mis sur le produit et la nature. Sa cuisine est vive, spontanée…la carte est courte mais complète, ses menus permettent de faire un mini-trip ou un voyage prolongé dans son univers gourmand.

Bénédicte Bantuelle, sa compagne adapte l'atmosphère et le style du lieu d’après certaines inspirations, naturelles et sincères…apporte sa créativité artistique aux projets culinaires et partage avec émotion sa passion du vin.

Damien et Bénédicte développent un concept cohérent autour de la nature, l’utilisation des plantes, des herbes, des goûts, des couleurs et nous emmènent dans une découverte gastronomique fraîche et légère.

Les ingrédients sont méticuleusement sélectionnés et la qualité, la saison et le producteur sont les priorités.

Un enchantement de délicatesse et de saveurs, à partager sans modération sur la terrasse verdoyante dès les premiers rayons de soleil…

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